[re] 두유만드실 줄 아시는 분 계세요~

[유리뽀뽀]

>두유 만들기 참 쉽답니다.
>다른 분들이 답글 많이 달아주실 줄 알고 그냥 있었는데........
>
>우선 콩을 깨끗이 씻은 다음 충분히 물에 담가 불립니다.(8시간 정도?)
>그 후 물에 다시 씻으면 껍질이 저절로 벗겨지지요.
>그 후 끓는 물에 삶는데 너무 오래 삶으면 메주 냄새가 나고
>덜 삶아지면 비린내가 나기 때문에 두 번 정도 끓어 오를때까지 삶으면 적당하더군요.
>넘쳐나기 때문에 그 앞에 서 계셔야 하구요
>한 두알 먹어 보셔도 좋습니다.
>다 삶아지면 찬물에 헹구어(이 때도미처 벗겨지지 않은 껍질이 벗겨져요) 밀폐용기에 넣어 냉장고에 보관하시구요.
>
>컵형 믹서기에 넣고 그때 그 때 우유와 함께 갈아 소금간 약간해서 드시면 됩니다.(우유 200cc에
>콩 10알 정도.....식성에 따라 가감 하세요)
>처음부터 갈 때 우유를 다 넣고 갈면 콩이 제대로 갈아지지 않으니 처음에는 콩이 잠길 정도로
>우유를 넣고 갈고 완전히 갈리면 나머지 우유를 넣으세요
>미리 한꺼번에 두유를 만들어도  좋겠지만 신선도가 아무래도 떨어지니 아침마다 갈면  좋고요.
>특히 아침 공복에 집에서 직접 만든 두유를 마시면 변비에 좋답니다.
>
>
>와우,정말 고맙습니다. 이제 집에서 두유를 만들어 먹을 수 있겠네요.
그런데 한번에 콩이 열알이라니 저기 콩 한말을 언제 다 ~먹나..
실습후에 후기올릴께요.