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요리물음표

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찜닭을 냉동시켜도 될까요?

| 조회수 : 2,391 | 추천수 : 15
작성일 : 2003-01-17 09:50:25
명절때 명절음식 만드느라 시간이 없을것 같아서...미리 손질하려고 하는데..
찜닭 양념해서 냉동시켜도 괜찮을까요??
아니면...익혀서 냉동해야 되나요??

닭가슴살을 이용한 커틀릿을 보면...그냥 생으로 냉동시키던데..궁금합니다.
이렇게 국물있는 닭요리도 냉동시켜 먹으면 괜찮을지...꼭 알려주세요..
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1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김혜경
    '03.1.17 10:52 AM

    찜닭, 먹던것 냉동하려는 게 아니시죠?
    그냥 생으로 냉동시켰다가 해동후 가열해서 드시는 것이 낫지않을까요?
    드시던 거라면 조리상태로 냉동해도 상관없지만...
    국물요리도 냉동했다가 자연해동후 먹어도 괜찮아요. 물론 바로해서 바로 먹는 것과는 맛의 미묘한 차이가 있지만요.

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