고사리 볶음...

[최현숙]

주말에 고사리 볶음을 읽은것 같은데
못 찾겠어여
가르켜 주세여
신랑이 좋아한다길래 사왔는데..
큰 소리 쳐놨는데.. 잉

[양지윤]

저도 제사상에 올리고 남은게 있는데...
더 맛있게... 다시 조리하는 방법 없을까요???

[꽃게]

쇠고기를 채썰어서 밑간해서 볶은다음 고사리를 넣어서 같이 볶으면 맛있어요.
고사리 볶을 때는 항상 물을 조금 둘러서 뚜껑 덮어서 자작하게 볶다가 두껑 열고 볶으면 되구요.

쇠고기 넣지 않으시면 먼저 고사리를 진간장, 조선간장 섞어서 밑간을 하구요.
들기름에 볶으면 맛있어요. 볶는 요령은 똑같구요.

[김혜경]

꽃게님 말씀대로 고사리는 진간장과 조선간장 조금씩 넣어서 볶으세요. 볶는 방법은 도라지랑 마찬가지에요. 한번 뚜껑닫아서 익히고 진육수물 넣어가며 볶으면 되요.