칠리소스+칵테일새우 궁금해요~

[김은주]

예전에 호프집에서 안주로 먹었던 기억이 나요..
중국집에서 파는 깐소새우라고 불리우는것과 비슷한 맛으로 기억되는데,

어제 바로 책 구입해서 살펴봤어요.
칵테일세우 튀겨서 칠리소스에 볶아 먹으면 된다고 하셨는데요.

새우튀겨놓고,
칠리소스만 볶다가 튀긴새우 넣어서 약간 조리면 완성되는건지요?
거기에 피망과 양파좀 썰어 넣으면.....

칠리소스라는것에 어느정도 간이 베어있는건가요?
새콤달콤 짭쪼름????

[체리]

칠리가 두가지 맛이 있는걸로 아는데요.
달콤한맛, 매운 맛
물론 간이 되어 있어요.
아이들이 먹기에는 스위트 칠리(달콤한맛),
매운것을 좋아하면 칠리 핫소스가 나을듯해요

[김혜경]

스윗칠리소스를 이용한 새우요리는 쿠킹노트 1번글이에요.

스윗칠리소스 뜨겁게 덥히기만 해서 튀긴 새우 버무리면 끝. 제가 요리하기 싫은데 뭔가 근사한 메인디쉬가 있어야할 때 쓰는 수법이랍니다.