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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

생선 구이 냄새 제거!!!!

| 조회수 : 3,331 | 추천수 : 30
작성일 : 2002-12-09 16:08:29
안녕하세요.  선생님.  괜찮죠?   생선구이 하고 나서 냄새가 정말 안 빠져 나가서 이렇게 sos칩니다.
혹시 좋은 방법 없을까요?   결혼 8년만에 어머니랑 살면서 부엌가구를 새로 했어요. 렌지후드도 새로 다 했는데 어찌하여 생선굽고나면 냄새가 온집안에 배어서 빠져나갈 생각을 않하니. 정말 돌겠어요.
좋은 요리 좋은 아이디어로 선생님을 찾아뵈야하는데,도저히 참을 수 없어 이렇게 글 올립니다.
저희집은 32평 아파트예요.  구조야 다 똑같죠.  그런데 냄새가 안방에 잘 베는데,요즘은 온 집안을 헤매고 다닙니다.   렌지후드를 틀어놔도 별 수가 없어서 A/S 받아볼 생각인데요.  혹시 좋은 생각 있으시면 알려주세요.  
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 꽃게
    '02.12.9 7:59 PM

    부엌이 오픈된 구조에서는 어쩔 수가 없는 것 같아요.
    반찬 한가지 하면 온 집안에 냄새 진동하고...

    제가 어디서 선물 받은 것인데 향초인것 같아요.
    그걸 켜두니까 냄새가 많이 없어지더라구요.
    양초도 좀 효과가 있을 지 모르겠네요.

    저도 먼저 살 던 아파트에서는 원래 부엌에 문이 없었는데 제가 달았었어요.

  • 2. 권성현
    '02.12.9 9:44 PM

    먼저 렌지후드의 필터종이를 자주 갈아주세요.거기에 이물질이 많이 끼여있으면 냄새를 잘 빨아 들이지 못해요. 그리고 밖으로 나있는 환기통에 뭐가 막혀 있지 않나 확인해 보시구요. 그리고 생선 구울때 너무 센불 말구 약한 불에서 서서히 익혀 주세요.후라이팬 위에 망처럼 생긴 기름 튀는걸 방지해 주는 둥근 덮개를 덮어주시고(그거 이름을 모르겠네요,큰 마트가면 조리 기구코너에 있는데) 그 위에 신문지를 덮어주세요. 신문이 냄새를 빨아 들이는 효과가 있어요.
    생선을 다 굽고나면 페파민트 향초를 1 시간 정도 켜두세요.
    냄새를 감쪽같이 없앨순 없지만 꽤 효과가 있어요.

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