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요리물음표

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콩나물밥은 압력솥에 절대 하지 마세요

| 조회수 : 4,217 | 추천수 : 146
작성일 : 2002-11-05 17:19:15
콩나물 밥 만큼은 절대로 압력솥에 하지 마세요, 물 맞추기 어렵고 콩나물도 아주 우습게 되요.
전기밥솥이 최고죠.

콩나물밥에 넣는 고기는 다른 선생님의 요리책에 보면 쇠고기를 볶아서 넣으라고 되있는데 저희 친정엄마는 매번 돼지고기만 넣어서 해주셨어요. 전 물론 돼지고기가 맛있는 거 같구요.
콩나물밥의 포인트는 역시 양념장, 조선간장과 진간장을 섞으시구요, 마늘을 듬뿍 넣으세요. 책에는 진간장에 조리술을 타라고 되어있는데 저희 친정어머니 말씀이 조선간장 약간 넣으면 더 낫다고 하시네요.
그럼 맛나게 해보세요.



>안녕하세요!
>날씨가 많이 춥죠?
>전 콩나물밥을 좋아하는데
>이렇게 추울때 해먹으면 좋을것 같아서요
>아직 한번도 안해봤는데 일반 전기밥솥으로도 가능한가요
>돼지고기나 소고기나 아무거나 넣어도 돼요
>갑자기 넘 먹고 싶은데 집에 압력솥도 없고해서
>가르쳐 주세요~~~~
김혜경 (kimyswife)

안녕하세요?82cook의 운영자 김혜경 입니다

1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 뾰루퉁
    '05.7.12 4:40 PM

    정보 감사합니다^^

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