82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

뚝배기불고기는요...

| 조회수 : 3,556 | 추천수 : 153
작성일 : 2002-11-05 10:07:16
책 가지고 계시니까 불고기양념은 생략하구요, 이 불고기 양념을 만들 때 슴슴하게 양이 많이 만들거나 아니면 평소 대로 만든 다음 물을 조금 타세요. 그리고 냉장고를 열어서 먹다둔 채소를 모두 한번꺼내보세요. 풋고추 조각, 피망 조각, 양파 조각 이렇게 조금씩 채썰고요, 팽이버섯은 꼭 따로 준비하세요.

뚝배기에다 일단 양념한 고기와 국물을 담고 채썬 채소를 넣고 보글보글 끓이다가 거의 다 됐을 무렵 팽이버섯을 얹으세요.
혹시 먹다둔 삶은 당면이 있으면 넣어 먹어도 맛있는데...

뚝배기에서 고기를 건져 먹고 국물도 떠먹고 국물에 밥을 비벼먹어도 맛있고...
간단하게 생각하세요, 국물이 많은 불고기를 익혀먹는 건데 남은 채소와 버섯을 더 넣는다, 이렇게 생각하면 요리가 아주 쉬워지죠.


>찾아 봤는데 없어서요.
>제가 요리는 영 서툴러서...
>책에도 자세하게는 안나온것 같아서.....
>한번 해볼려구요.
>좀 알려주세요.
>
>
김혜경 (kimyswife)

안녕하세요?82cook의 운영자 김혜경 입니다

1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 뾰루퉁
    '05.7.12 4:39 PM

    정보 감사합니다^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
149 책에서 고백한 대로... 1 김혜경 2002.11.05 3,113 197
148 김치는 어떻게 하세요? 이현정 2002.11.05 2,539 140
147 중화 고추마늘소스는 언제쓰나요? 1 불끈공주 2002.11.05 3,532 150
146 생선매운탕 양념은요... 1 김혜경 2002.11.05 7,005 160
145 생선매운탕을 맛있게 이쁜호랑이 2002.11.05 2,745 158
144 콩나물밥은 압력솥에 절대 하지 마세요 1 김혜경 2002.11.05 4,200 146
143 콩나물밥...? 1 이경만 2002.11.05 2,617 149
142 쪽지보내기가... 김혜경 2002.11.06 2,539 139
141 쪽지보내기가 어디로 갔나요? 가을햇살 2002.11.06 2,769 207
140 제 이름에 마우스를 대고.. 1 김혜경 2002.11.05 2,797 168
139 쪽지 보내는 방법 좀 알려주세요. 가을햇살 2002.11.05 2,851 240
138 힘드시겠네요 김혜경 2002.11.05 5,016 691
137 도와줘요오 박애란 2002.11.05 2,919 150
136 닭 육수는요 1 김혜경 2002.11.05 3,505 153
135 닭뼈 국물은 어떻게 내는가요? 태정 2002.11.05 3,403 155
134 [re] 레몬 화장수는요! 1 정은주 2002.11.06 3,217 123
133 돌삿갓 요리박사는 따로 사지 마세요 3 김혜경 2002.11.05 5,356 121
132 레몬으로 무얼 하면 좋을까요? 1 정은주 2002.11.05 2,767 138
131 뚝배기불고기는요... 1 김혜경 2002.11.05 3,556 153
130 뚝배기불고기 어떻게 하나요. 1 초보 2002.11.05 2,763 164
129 버섯무침은 요.. 1 김혜경 2002.11.05 3,906 176
128 버섯무침은 어떻게? 허영아 2002.11.04 2,684 139
127 에스프레소 머신 사용기 1 김혜경 2002.11.04 3,425 223
126 에스프레소 머신 사용기 좀 올려주세요~ 궁금이 2002.11.04 3,061 215
125 별말씀을요~~^^ 김정연 2002.11.05 2,916 218
< 1811 1812 1813 1814 1815 1816 >>
게시판 검색