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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

생강

| 조회수 : 1,498 | 추천수 : 0
작성일 : 2011-10-13 00:02:10

마트에 햇 생강이 나왔길래

아줌마가 꿀에 재워먹음 좋대서 사왔어요^^

그렇게 했는데

냉장보관해야 하나요?

언제쯤 먹을수 있죠?

친정엄마 (jes5459)

저는 현명한 주부가 되고싶은 평범한 아줌마입니다^^

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 민지맘
    '11.10.16 2:27 PM

    꿀 보다는 설탕으로 재웠으면 좋겠어요..울금을 꿀로 절였더니 액기스도 잘 안되고...발효에도 설탕이 좋을것 같아요..생강은 설탕으로 재울때 살짝 말려서 하심 좋을듯해요. 전 물기를 말려서 했는데도 곰팡이가 나더라구요

  • 2. 민지맘
    '11.10.16 2:28 PM

    그리고 냉장보관 하심이 안전해요

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