일식집에서 양배추에 간장소스? 같은걸 뿌려서 기본으로 주잖아요
거기 뿌려져있는 소스가 뭘까요?
마트나 백화점가서 찾아봐도 뭔지를 모르겠네요.
아니면 만드는 방법 아실까요?
폰즈 소스가 아닐까요? 레몬향 혹은 유자향이 난다면.
아니면, 참기름 맛이 나고 당근 갈은 게 들어간 건가요? 이건 시판하는 건 본 적이 없고
제가 레시피를 적어뒀는데 그게 어디로 갔는 지 모르겠다는;; 근데 몇 년 전까지 일식집 샐러드 - 양상추와 무순이 들어가는 - 이 소스가 많이 쓰였어요. 간장, 참기름, 갈은 당근이 꼭 들어가는.
요즘은 폰즈 소스나 참깨소스 많이 쓰는 것 같아요.
참깨소스만들어 드셔도 맛나요~
마요네즈 식초 설탕 연겨자약간 참깨 갈거나 통으러 넣어서~
https://youtu.be/f_GUGMhGek4?si=ZXhKgsbknNVfVjaj
액젓 들어가는데 맛있었어요
https://youtu.be/f_GUGMhGek4?si=ZXhKgsbknNVfVjaj
저는 이렇게 만드는데 액젓 들어가요