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요리물음표

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양파...다르게 해먹는 방법..

| 조회수 : 2,975 | 추천수 : 56
작성일 : 2010-09-27 14:14:29
올해 햇양파를 구입했는데..구입하고 나니
친정오빠가 엄청 큰망으로 하나 보내주더라구요..
그래서 집에 양파를 넘쳐나는데...
아무리 저장양파라지만..올해 놔두면 썩고 하니..
먹을수 있는 방법 없을까요??
효소를 만든다든지..아니면 다른 방법 있으면
알려주세요...

생양파로 먹는다고 해도 매워서..선뜻 손이 안가고..
요리로 먹는다고 해도 기껏 해봐야 한두개
소비하게 되고..하니..다른 방법 있으면 알려주세요...
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 엠스키친
    '10.9.27 3:03 PM

    박영규씨 나오면 왜 이렇게 눈물이 나는지,,,늙어서 주책입니다,
    아들 생각하는 마음이 절절히 전해져서 정말 마음이 아프네요

  • 2. 향기로운
    '10.9.27 3:22 PM

    생양파로 드실때 미리 잘라서 용기에 담아 냉장하면 매운기가 덜합니다
    양파장아찌로 만들면 잘 먹게 되던데요
    또 생선조림할때 전 감자보다 양파를 두툼하게 썰어서 함께 하면 잘 먹던데요

  • 3. 아네스
    '10.9.28 7:11 AM

    눈화장을 한번도 안 해본 저 같은 사람을 위해 다양한 화장법을 올려주심 감사드리겠습니다.
    젊은 시절 알레르기성 결막염 때문에 눈화장을 안 했더니 아예 할줄을 몰라요.

  • 4. 동현이네 농산물
    '10.9.28 10:58 AM

    저히집에서 양파 소비하는 방법..
    슬로우쿠커에 양파 겉껍질만 깨끗하게 씻어내고 썰어서
    물넣고 중탕해서 냉장고 넣어 시원하게 마시기도 하구요.

    먹기가 힘들면 효소만드세요
    양파를 겉껍질만 깨끗하게 씻어내고
    채썰어서 썰탕에 버무려 담아서 양파효소 만들어보세요.
    매실효소 담듯이 그렇게 하시면 되구요.

    양파효소를 담아 고기재울때. 여러가지 볶음. 조림에 넣어도 좋고
    그냥 물에 희석해서 드셔도 됩니다.

  • 5. 딸부자집
    '10.10.4 9:35 PM

    저도 양파효소에 적극추천...근데 양파가 단맛이 나는 채소라서 효소도 달더라구요,,,,근데 그건 물로 조절이 되는것이니 저는 양파효소 좋던데요..

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