제가 지난해인가 대추를 구입해 놓고 냉장고에
보관하다가 양이 제법 되기에 깨끗히 씻어서
씨를 다 빼 놓앗는데 대추차를 어떻게 만들까
궁금하여 아시는분께 질문 드립니다.
씨뺀 대추를 꿀에 재워놓은게 조금 있는데 몇스푼을
작은 주전자에 넣고 끓여 보니 별로인듯...
혹시 슬로우쿠커에 은근하게 몇시간을 고은다? 하나
그렇게도 하는지 해보신분 알려주실래요?
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
대추차 만드는법좀 가르쳐 주실래요?
부겐베리아 |
조회수 : 5,094 |
추천수 : 87
작성일 : 2010-09-11 23:50:31
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7 개의 댓글이 있습니다.
1. 아쿠아블루
'10.9.12 2:04 AM - 삭제된댓글http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=recipe&page=1&sn1=&divpage=1&sn=off&...
2. sae young kim
'10.9.12 12:15 PM슬로우쿠커에 저녁 8시쯤해서 아침7시정도에 보면 푹 우러나 있어요.
양이 많으시다면 슬로우쿠커 강추입니다. 대추량의 10배 정도 넣어요.
저는 대추 말고도 한약재도 같이 넣어서 먹어요.3. 부겐베리아
'10.9.12 7:15 PM아~~ 그렇군요.
아쿠아블루님, sae young kim님 잘 배웠습니다.
감사합니다.4. 동현이네 농산물
'10.9.13 11:34 AM저번주 시골에 가보니 대추가 많이 달렸더라구요.^^
sae 님처럼 쿠커를 이용하심 편하고 좋아요.
대추를 미지근한물에 30분정도 담궈서 불순물을 깨끗하게 씻어낸다음
쿠커에 대추에 물가득 넣고 중탕이나 강 이렇게 10시간정도 밤에 해두고
아침되면 잘 우러납니다.
감기에 걸릴땐 여기에 배. 생강 같이 넣고 달이면 더 좋아요.
병에 넣고 시원하게 드셔도 좋고
따뜻하게 드셔도 좋아요. 아이들이 잘 안먹으면 먹을때 꿀 조금 넣어주어도 좋아요5. 부겐베리아
'10.9.13 2:06 PM동현이님~~ 오랜만이예요^^.
대추 동현이님께 구입한건데
많이 구입해서 절반쯤 남은것을 차로 만들어 마시려 한답니다.
남은대추가 지금도 쪽득하고 맛있어요.
올해 조금 더 주문하려구요.6. sayonari
'10.9.16 2:02 AM처음부터 대추넣고,생강 조금 넣고, 대추를 씹어먹어서 단물이 빠지면 대추차가 완성 ....
꿀이나 약간의 설탕을 넣고 예쁜잔에 드시면 완성된 대추차.....
참 마지막에 잣을 뿌려 주면 더욱 맛난 차가 완성이겠지요....7. 사랑맘
'10.9.19 12:03 AM저는 대추를 한꺼번에 많이 압력솥에 넣고 끓여서 채에 내려서 조려서 병에 넣어 냉장고에 보관해서 두고 물만 끓여서 몇수픈씩 넣어 먹으면 좋네요.
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