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요리물음표

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참깨 씻어말리는데 곰팡이가 생겼어요..

| 조회수 : 3,328 | 추천수 : 108
작성일 : 2010-09-06 13:00:28

참깨 씻어놓고 볶기전에 물기빼려고 채에 받쳐 놨는데..
너무 오래 놔뒀는지 곰팡이가 생겼어요..ㅠㅠ
엄마는 씻어서 볶으면 괜찮을거라고 하시는데
정말 그래도 괜찮을까요?
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 유연
    '10.9.6 4:51 PM

    오크라톡신.아프로톡신.곡물류.콩.으로
    검색해보세요

    여름,장마철엔 정말로 곡식류 저장 조심해야합니다......아깝다고..곰팡 씻어머고...제거해서먹고
    해도.그독소.없어지진않아요

    장기섭취시..신장.간장.페독소 쌓여서 안좋아요.
    한두번 드시고...날거면 상관없구요.아깝다고 ..그거 주구장창 드실려고는 마세요

    장마철곰팡이는 사람죽이는 독소.

  • 2. 산다는건
    '10.9.6 9:59 PM

    참깨는 씻어서 채에 받쳐서 물기 탁탁 털고 바로 볶아도 금방 수분이 다 날아가요.
    일부러 말리려고 놔두지않아도 되는데...
    담부터는 그냥 씻어서 바로 볶으세요.
    그리고 아깝지만 곰팡이 핀 깨는 버리시는게 좋을듯합니다.

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