요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
키위와 딸기 세척법 알려주세요
물컹거리거나 껍질이 없는 과일은 어떻게 닦아야 할지 모르겠어요.
키위는 껍질이 얇고 잔털이 있어 물로만 살살 씻어 껍질 벗겨 먹고,
딸기는 흐르는 물에 여러번 살살 씻어 먹거든요.
하지만 먹으면서도 찜찜한 기분이 들긴 해요.
다른 분들은 어떻게 세척해 드세요? 알려주세요!!
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1. 무지개공주
'10.4.1 3:58 PM제가 하는 세척 방법
딸기는 소금과 식초물에 조금 담궈 두었다가 흐르는 물로 여러번 씻고
키위는 물로만 씻어 껍질을 벗겨 먹는데 다른 분들은 어떻게 드시나요?2. 행복이
'10.4.2 12:12 AM저도 식초 푼 물에 조금 담궜다가 싱크대 정수물로 씻어요.
3. agada
'10.4.2 1:05 PM나는요 베이킹소다 푼물에 잠깐 담가두었다가 건져서 식초물에 씻어서 먹는데 정말 씻는 방법좀 알았으면 좋겠어요
4. 보라향
'10.4.2 3:20 PM저는요 딸기는 흐르는 물에 씻고 식초한방울 푼 물에 1-2분 정도
담갔다 건져서 먹네요 키위는 호일로 싸서 반 뚝 잘라서 스푼으로 파 먹어요
손에 잔가시?랑 묻히기도 싫고 미끄덩 거려서;;ㅎ5. 나비
'10.4.5 8:59 AM딸기는 소금 을 약간 푼 물에 씻으면 단맛이 더욱 강해져요
씻을때 꼭지를 따서 씻으시면 안돼고 꼭지채로 씻으세요6. 하늘바다
'10.4.16 10:56 AM저도 소금 약간 푼 물에 담궈놓았다가 흐르는 물에 씻어먹어요^^
어디선가 들어서, 정확하진 않지만
소금 푼 물에 담궈놓으면
잔류 농약이 삼투압(?) 작용에 의해서 소금물로 배어나온다고 하더라구요~
믿거나 말거나..이지만
왠지 그럴싸해보여서 (삼투압이라는 과학 용어때문인지..훗~)
딸기 먹을 때는
굵은 천일염을 툭툭 뿌려서
5~10분 기분 좋게 담궈놓아요~
키위는, 물로 잘 씻어서 (깎다가 잔털이 손에서 칼로.. 칼에서 과육으로 전해지는 거 같아서..)
약간 뽀득 거리게 된 후에
칼로 껍질을 벗겨서 먹어요^^;
근데, 너무 흐물거리는 키위들은..
껍질 벗길때.. 과육까지 붙어 떨어지는 부분이 너무 많은 것 같아서
그냥 절반 잘라서 스푼으로 파먹곤 하죠~
(임신했을 때, 딸기며.. 키위 참 많이 먹었는데.. 그 아이가 벌써 10개월이 다 되어가네요~
- 첨엔 농약 땜에 딸기 조심스러워서 유기농만 사먹다가..
위에처럼, 소금물에 담궈 놓은 후 씻어 먹었어요^^;)