찹쌀과 멥쌀의 비율이 어떻게 돼나요
글구 전 찌는거보다 압력솥으로 하는게 더 맛있던데요
모든분들이 찌시나봐요^^
요리물음표
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오곡밥할때요
파브레가스 |
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작성일 : 2010-02-26 02:42:17
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 슈혀니
'10.2.26 9:07 AMhttp://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=1&sn1=&divpage=7&sn=on&ss=o...
참고 하시구요...
전 찹쌀 : 멥쌀 을 7:3 쯤으로 한답니다..2. 향기로운
'10.2.26 2:50 PM저는 찹쌀만으로 합니다
팥은 좀 단단하게 씹힌다 할 정도로 삶고
기장과 찹쌀 삶은 팥,소금약간 넣어서 한번 휙저어주고
원글님처럼 밥솥으로 하면 더 찰지고 맛나요3. 아줌마
'10.2.26 3:52 PM찹쌀만으로 합니다
일반 찹쌀이 아니고 6-7분도 찹쌀이거든요
팥삶기 시작하며 찹쌀과 다른 잡곡 씻어 밥솥에 넣고 팥이 삶아지면 솥에 붓고 소금 좀 넣어서 저어주고 밥 합니다
그러면 질지 않은 고슬 고슬한 찰밥이 됩니다
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