검은깨를 볶아서 조청으로 강정을 만들었어요.
그런데 먹어보니 고소한게 아니라 씁쓸하더라구요
칼로 잘려진 단면을 보니 잘려진 깨 안이 하얀게 아니라 갈색이더라구요.
이거 탄거겠죠? 처음으로 해본 건데 태웠나봐요.
이 깨강정 먹으면 좋지 않겠죠? 탄음식이라서...
이구.. 저걸 어째야 좋을지 모르겠어요. ㅡ ㅜ
요리물음표
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검은깨가 탔어요. ㅡ ㅜ
은사자 |
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작성일 : 2009-11-12 21:27:32
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. 레몽
'09.11.16 12:39 PM아깝겠어요.
검정깨는 볶으면서도 그 색깔때문에
다 볶아졌는지 알기가 힘들더라구요.
어느 정도 볶아지고 고소한 냄새가 날 때
불을 끄고 계속 저어줘야 한답니다.
저두 할 때마다 힘들더라구요
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