청양고추를 두었다가(냉동보관)먹으려하는데 썰어서보관해야는지요?
양이많아서 썰려니 엄두가안나네요..혹여 긴채로보관하면안되는지. 답글부탁드려요..
요리물음표
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고추냉동하는법..
캔디 |
조회수 : 2,580 |
추천수 : 100
작성일 : 2009-10-28 17:41:39
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7 개의 댓글이 있습니다.
1. 달인이되고파
'09.10.28 6:47 PM머 큰일이야 나겠습니까.. 나중에 편하자고 썰어서 냉동하는것 아닌가요?
저는 지퍼백 입구 확 열고 가위로 듬성듬성 썰어서 보관합니다.2. 캔디
'09.10.28 8:37 PM명쾌한해답 GOOD~~입니다
그리생각함편한데...어찌힘들게생각하는지..
감사드려요...3. 동현이네 농산물
'09.10.28 10:00 PM언니~ 잘지내시죠^^
제가 하는 방법은요.
고추를 깨끗하게 씻어서 물기 말린후
작게 총총썰어서 지퍼팩에 보관하고요~. 이건 된장찌개용^^
조금크게 어슷썰어 한팩~ 이건 찌개용.
너무 많다면요~. 그대로 길게 지퍼팩에 넣어서 냉동보관하셔도 됩니다/
사용할때 흐르는물에 한번 씻고 칼로 쏭쏭 /썰어서 사용하면 되요~
저는 이렇게해서 다음해 고추 딸때까지 먹어요~4. 캔디
'09.10.28 10:08 PM동현엄마! 대추 너무고마웠어...농산물받아먹는것이 얼마나 고마운데...
대추값도 너무비싸고..삼계탕해먹을때넣고 영지하고같이끓여먹고..
한동안먹을거같아...탱~큐 내블러그로놀러와...hppt://blog.naver.com/shk20565. 내사랑 뭉치
'09.10.29 10:02 AM저는 씻어서 그대로 냉동실에 얼려서 요리할때 꺼내서 썰어넣어요
썰어서 냉동실에 넣는 것보다 요리 용도에 따라 썰어쓰는것이 좋더라구요6. 캔디
'09.10.29 7:16 PM내사랑 뭉치님! 지도 그리했답니다..전에는 썰어서넣었는데
좋은방법일거같아서리...감사해요..7. 초록
'09.10.29 9:47 PM전 냉동고추는 음식했을때 껍질이 질깃거리는 느낌이 들어요.
그래서 요즘엔 커터기로 갈아서 냉동해요.
다진마늘 냉동하듯이 얇게 펴서 지퍼백에 넣어서 얼린 후에 동강동강 잘라서 보관해요.
찌게에 넣으면 흔적없이 숨어서 칼칼한 맛을 내주네요.ㅋ
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