쓴맛 나는 깍두기
작성일 : 2009-09-28 00:10:50
225378
깍두기(무우석박지)가 쓴맛이 납니다.
이사하느라 장기간 못 먹었더니(구석에 처박혀 잊어버렸어요) 그렇게 변한건지
하여간 버리긴 많은 양이고 아까와죽겠는데 무김치 매니아인 저도 이젠 더이상 못참겠어요.
씻어서 끓여먹으면 괜찮을까요?
어떻게 해야할지 고수님들 좀 가르쳐주시와요~~~*^^*
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2 개의 댓글이 있습니다.
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'09.9.28 7:59 AM
장기간 두셨다면 맛이 지나치면서 쓴맛 도는것 같네요.
물에 울거내고 지지셔야 할듯...
지질 양념에 설탕을 한스픈 넣어 주심 쓴기를 좀 잡아여...^^
-
'09.9.28 9:44 AM
설탕 한스픈에 한표 던집니다.
도라지도 쓴맛이 심할때는 물엿 약간이 쓴맛을 확~잡더라고요.
그런데,,, 윗글 이영희님,,ㅋㅋㅋ 마지막 줄 "지질 양념" 을 저질 양념으로 읽고... 허걱했다는
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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