여기 저기 검색해보니 고추장 넣는 분도 계시고,안 넣고 고춧가루만 넣는분도 계시네요
항상 매운 음식 만들때마다 고추장땜에 고민이네요..
요리물음표
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고등어 무조림에 고추장 넣나요?
호이호이 |
조회수 : 2,045 |
추천수 : 8
작성일 : 2009-09-01 14:00:54
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5 개의 댓글이 있습니다.
1. 달인이되고파
'09.9.1 3:12 PM고추장을 넣으면 색이 더 진하게(빨갛게) 되고요, 고추가루만 넣으면 칼칼한 맛이 더 살아납니다.
2. 꿀아가
'09.9.1 7:36 PM생선 넣어 끓이는건 고추장 들어가면 텁텁하더라구요.
고추가루만 넣으세요.^^3. 새옹지마
'09.9.2 1:01 AM좀 간간하거나 양념이 깊이 베인 듯 한 맛을 원하시면 고추장 반 수저
더 깔끔한 맛은 풋고추를 넣어야 깔끔한 맛이 납니다
감자도 한 개 썰어 넣으면 맛있어요4. 호이호이
'09.9.2 12:10 PM어제 저녁으로 고등어 두마리에 고추장 2큰술,고춧가루3큰술 넣어서 조림해 먹었답니다...
진한색이 좋아서 고추장 많이 넣었는데 약간 텁텁한 맛이있네요..
조금만 넣는게 좋을듯해요..
꿀아가 님과 새옹지마님 리플은 만들고 난 후에 보게 되네요...
답글감사~!!5. 시골풍경
'09.9.3 5:28 PM고추가루만 넣어야 시원하고 맛나요 고추장 텁턷하던데
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