새송이버섯이 1박스 생겼는데요...

[은지향]

언젠가 어느분이 새송이버섯으로 장조림을 만들었더라구요~
레시피를 아무리 검색을 해도 없는거 있죠?
한꺼번에 조려두면 오래 저장이 될까~고 찾고 있습니다.

냉장고에 넣어두긴 했는데,
부피가 크다보니 이리 치이고 저리 치여서 멍들어 가네요.
우리 요리의 고수님들...
맛나게 먹는 방법 좀 알려주세요.*_*
부탁드립니다.

[yuni]

http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=1&sn1=&divpage=3&sn=off&ss=... 장조림&select_arrange=headnum&desc=asc&no=17102 댓글에 보글보글님이 비율을 쓰셨어요.

저는 새송이를 뜨거운 물에 살짝 데쳐서 물기 조금 짜내고 조리는데 간장 비율은 그날 기분따라서라서 자세히 못 가르쳐 드리네요 죄송합니다. ^^

[냐옹e~]

살짝 데친 후에 굴소스에 쫄여 보세요.. 간단하고 맛있어요. 야채 넣고싶은거 넣어 같이 졸여도 좋구요.마지막에 맛술 1T정도 뿌려 잡냄새 잡아주면 더 깔끔한 맛이 납니다.

[후리지아]

새송이장조림
새송이400그람.간장3분의1컵.설탕고1과3분의1큰술.마늘10개.
1.새송이400그람을 물4컵반 넣고 20분 끓인다.(두껑닫고)
2.간장, 설탕을 넣고 두껑을 열고 끓인다.
3.마늘을 넣고 익으면 완성.
4.찢어서 국물과 같이 그릇에 담는다.