아이들 체험학습 가서 미꾸라지를 잡아왔네요..
비닐에 넣어오다보니 일부는 죽었어요..
죽은건 음식물쓰레기에 넣고 살아있는건 놔줄생각였는데...
마땅히 놔줄만한곳도 없거니와..산것과 죽은걸 분리하기도 어렵네요..ㅠ
추어탕이나 튀김 안먹어봤는데...
인터넷 뒤져보니 튀김..손쉽게 만들수있다하여 함 해보려합니다..
오늘 잡은거니 3~4시간정도 죽어있었대도 설마 변질은 안됬겠죠..-.-??
근데 죽이는 방법이 안나왔어요..ㅠ.ㅠ
죽여서 튀김옷을 입혀야겠는데...
미꾸라지 맨몸에 소금을 뿌리라는 블로그도 봤는데..당췌 못하겠어요...
혹 여러가지 방법이 있을까요?
지금 커다란 함지 안에 일부 헤엄치고 일부 죽은체..섞여있담다..40마리정도...
으....살아있는거 요리해본 적도 없는데다...미구라지는 왤케...아흑...
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
(급)미꾸라지 죽이려구요...방법 좀.ㅠ
jackie |
조회수 : 2,605 |
추천수 : 44
작성일 : 2009-07-22 20:55:03
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8 개의 댓글이 있습니다.
1. 꽃잠
'09.7.22 9:03 PM죽은거 산거 함께 뚜껑 있는 넉넉한 그릇에 담고 소금 한줌 뿌려 언능 뚜껑 닫고...
얼마간 시간이 흐르면 냄비 속이 조용~ 그 다음 깨끗히 씻어서 추어탕을 끓이시든지 튀김옷을 입히시든지... 더운 날 맛나게 몸보신 하세요...^^2. jackie
'09.7.22 9:07 PM물 좀 있는 상태에서 소금 넣어도 죽을까요?
물론 소금을 좀더 많이 넣을거구요...
즉,맨몸에 소금이 아닌 소금물에도 죽는지-.-???
헤엄치는 상태에서 물을 따라내기가 어려워요...ㅠ3. 청웅사랑
'09.7.22 9:14 PM냄비속에 호박잎 한장과 소금 한줌 넣고 뚜껑 닫아두면 팔딱팔딱 뛰다가 지쳐서 다 죽어요
거품은 흐르는 물에 씻어주면 되요 그리고나서 물기 빼고 튀김옷을 입히면 되요4. 꽃잠
'09.7.22 9:16 PM소쿠리에 부어요...
소금물에서도 죽기야 하겠지만 물이 없는 상태에 소금 뿌려야 쉽게 해감이 될꺼예요.
소금 맛사지 하면서 불순물이 빠져 나간다고 해야 하나~~~ 암튼 어려워 마시고 도전해 보세요...^^5. jackie
'09.7.22 9:21 PM적당한 소쿠리가 없고 튀김 담아놓은 작은 망뿐이라 못하고 있어요..^^;;
암튼..냄비에 일단 넣고 뚜껑을 덮어서 살살 물을 뺀 담에 잽싸게 뚜껑 사이로 소금을 한줌 넣어볼께요^^;;6. 꽃잠
'09.7.22 9:24 PMOK... 그렇게 하다보믄 나중엔 맨손으로 장어도 잡을 수 있어요...^^*
7. jackie
'09.7.22 9:30 PM일단 함지를 씽크대로 옮겨놓고 심호흡 함 하고 왔네요^^;
감사합니다^^;8. 투덜이스머프
'09.7.25 7:06 PMjackie님 글 보니
올 봄에 옆집서 주신 살아있는 대게 세마리때문에 난리가 난
저희 집 풍경이 생각납니다.ㅋㅋㅋ
찌면 좋을텐데 일단 씻어야 한다니......
빨리 먹고는 싶고,
손질하기 무섭다고 먹을 사람이 씻으라는 엄마때문에
우리 딸은
소쿠리째 들고 옆집 아줌마에게 가더라구요. 이왕이면 씼어서 주시라구요.ㅋㅋ
저도 살아있는 거 손질하기 정말 무서워요. ^^
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