실온보관 일주일째 이어요..어제까진 없었는데, 고추장아찌에 골마지가 꼈네요..
어케 해야 하지요? 버려야 하나요?
고수님들,, 방법 좀 알려주세요............네???
요리물음표
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고추장아찌에 골마지가 꼈어요...ㅠㅠ
파인주스 |
조회수 : 3,212 |
추천수 : 2
작성일 : 2009-07-07 13:11:24
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- [요리물음표] 고추장아찌에 골마지가 .. 4 2009-07-07
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 조세핀
'09.7.7 1:34 PM저는 고수는 아니어서 정답은 아니지만, 얼마전 장터에서
구입한 고추장아찌가 위에 허연 골마지가 떠있더라구요.
그래서 그냥 걷어내고 한번 끓여서 식힌 다음에 다시
부어 냉장보관하고 있는데 괜찮은거 같아요.
이게 맞는 방법인지는 모르겠어요.2. 파인주스
'09.7.7 1:49 PM답변 감사합니다..
저도 그렇게 해볼께요.. 첨 만들었는데 버려야 할까봐..맘 졸였었거든요..^^3. 아가다45
'09.7.7 5:27 PM한 두번정도 끓여부어 보세요 저는 작년에 한것도 실온에서 아직도 먹고 있답니다 말짱해요
4. 딸부자집
'09.7.7 9:32 PM골마지가 깐다고 망가진것이 아니랍니다..
싱겁던가 다시 다시 끊여주지 않아서 그런것이니 위에것은 겉어내시고 아니면
모두 따라 다시끊이신후 한김식혀 부어주세요..
상온보관시엔 자주 끊여 주시는것이 골마지가 안끼는 방법이고 소주나 청하를 같이 넣고
만드시는것도 골마지가 안낍니당..^^ 조세핀님 말씀이 정답
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