냉동밥 데워먹을때....

[sinwho]

밥많이 했을때....밥 냉동실에 놔뒀다가 데워먹으면 좋다고 해서..

그렇게 해봤는데요...

냉동실에 있던거...어떻게 데워야 되나요??

햇반이나 이런것 처럼....안되네요...

안에까지 잘 안데워지기도 하고....겉이 딱딱해지기도 하네요..

그냥... 밥에 랩씌워서....데우거든요..

노하우좀 갈켜 주세요..^^

[짱가]

전자렌지에 돌려드세요 ㅎㅎ

[jasmine]

남은 밥, 식은 밥 냉동하면 맛없어요.
햇반처럼 밥하자마자 뜨끈할때 바로 밀봉하셔야해요. 김빠지기 전에...김 날아가면 절대 안되요.
얼반 전용용기에 넣거나 비닐로 씌우거나 랩을 씌우거나 한 후에 조금 식었다 싶을때 냉동해요.
드실때는 햇반 만한게 렌지로 2분이고, 양이 많으면 조금 늘리세요.

한 번 식은 밥은 수분이 부족해 딱딱하니 맛이 없답니다.

[뚱띵]

냉동실에 있던 찬밥덩어리는 뭘해도
데운다음은 겉이 단단하더라구요
데운후 빨리 드신면 조금은 덜하구요

[노래의날개위에]

근데
일주일 안에 먹을 거면 냉동할 필요 없어요. 넘 딱딱해지더라고요. 데우기도 힘들고..
저는 그냥 냉장실에 넣어두는데요.
마시는 물을 한두 숟가락 뿌리는 게 포인트예요.
렌지에 1분 30초 돌리면 촉촉 따끈해져요. ^^

[대전아줌마]

맞아요. 완전히 식기전에 따뜻할때..최고는 밥 한다음에 바로 얼리는 것이 좋구요, 냉장도 마찬가지구요.
딱딱해지거나 하는건 수분때문이니 위에 님들 말씀처럼 물을 조금 뿌리시고 하면 좀 더 괜찮구요.
근데 그래도 햇반처럼 되진 않더군요.

젤 좋은건 위에 다른 댓글처럼 일주일 이내에 드실거면 냉동 시키지 마시고 그냥 냉장하세요.
일주일까지는 괜찮더라구요.

밥 막해서 공기에 담고 뚜껑 덮어놓으면, 식는동안 수분 날라가지 않고 열기 때문에 뚜껑하고 밥공기 사이가 살짝 진공상태가 되더군요. 그거 식으면 바로 냉장실에 집어 넣어둡니다.

나중에 먹기전에 잠시 실온에 꺼내놓았다가 전자랜지로 2분정도 돌리면 햇반 비슷한 촉촉한 밥 되더군요. 아, 그리고 냉장시간이 길수록, 그리고 냉장고에서 꺼내놓은 시간이 짧을 수록 좀 더 돌려야 가운데 까지 다 데워져요.

[망구]

여기서 배워 묻어갑니다
낼부터 당장 저도 냉장해둬야겠군요..

냉동밥
해동하느라고. 딱딱 고두밥알먹고 체한적이 너무 많아서 그동안 고민이었어요