열무김치로 국수 말이 할 때

[씨즐링맘]

열무김치로 국수 말아 먹을 때 어떻게 하는 건가요?
국물에다 식초랑 설탕 넣고 국수 넣고 김치 송송 썰어 넣으면 되는 건가요?
열무김치가 좀 시어야 그렇게 해 먹는 건가요?
아님 익지 않은 김치로 해도 되는 건가요?
친정에서 열무김치를 담아 주셔서 국수말이 해 먹고 싶은데 경험이 없어서 좀 망설여지네요.

[씨즐링맘]

아뇨.. 비빔국수가 아니라 열무물김치로 국수 해 먹을 때를 여쭤본 건데...
왜 국물 많이 하는 그런 국수 있잖아요.그 국물에 간을 어떻게 해야 맛있을까 하구요..
그래도..고맙습니다.비빔국수도 맛있게 해 먹을께요.

[마요]

물김치는 안익은것 보다는 좀 익으면 맛있어요.
저는 그냥 맛있게 먹을려고(맛만)마트에 파는 풀*원에서 나오는 냉명 육수 사다가
열무김치에 섞어서 먹어요.
소면 삶아서
2인분 정도 국수를 말려면 냉면육수 한봉지 넣구요.
계란 삶아 올리고 배 썰어서 얹고 오이 송송 썰어서 올리고 파 송송 넣고 깨소금 마지막에 뿌리고
이렇게 해서 먹습니다.
며칠전에는 알타리무우 김치 담으면서 남겨둔 양념을 조금 넣었더니 색깔도 빨갛고
맛이 좀 나았던거 같았어요.
더더욱 식당 열무냉면 맛을 낼려면 설탕과 식초를 좀더 가미합니다.

아니면
제가 넣는 냉면육수 안넣고 나머지만 넣고도 맛이 날거 같은데요.

몸에는 시판 냉면육수 안넣는게 훨씬 낫겠지요?

[씨즐링맘]

저도 김치냉장고에 풀무원 냉면육수 한봉지 있어요.^^
묵밥 간편하게 해 먹을 때 쓰려고 사다 놨는데 요럴 때 써도 되겠네요.
국물 간은 식초, 설탕이 맛나봐요?
음냐..맛있게 해 먹어야지...
고맙습니다.

[라라라]

저는 그냥 열무김치물로 했어요. 김칫물이 짜길래 물을 좀 더 넣었어요. 다른 건 아무것도 넣지 않아도 국물이 시원하니 맛있던데요...