요리물음표
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지금 다이어트중인데...돼지껍데기는 어떻게 먹죠??
포크아트 |
조회수 : 1,968 |
추천수 : 11
작성일 : 2009-04-10 05:16:36
헬스 운동하면서 식이요법을
탄수화물을 줄이고 , 단백질을 주로섭취하고 있는데...
계속 이런상태로가면 피부가 나빠진다고 하더라구요..
돼지껍데기를 먹으면 피부가 좋아진다고..(콜라겐이 많아서)하는데..
어떻게 해먹어야 기름기(지방)없이 먹을수 있을까요??
오늘 껍데기하나 들고와서 손질하려고하니...
돼지털이..ㅡㅡ;; 난감하네요..
일회용면도기로 싹싹 긁어야할까요?? 아님 쪽찝게로 쏙쏙?? 하나하나 뽑기엔 넘 많는데...
면도기로 긁으면 껍데기안에 박힌 털은 먹어야겠죠??
회원정보가 없습니다- [요리물음표] 지금 다이어트중인데.... 3 2009-04-10
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 김흥임
'09.4.10 8:32 AM - 삭제된댓글그 털들이 난감할때 전 헌집게로 집어서 가스불에
휘리릭 그슬려태웁니다
어느분은 면도기로 한다는님도 계시구요 .
기름기 줄이는 방법은 1차 향신료(된장도 좋고 ) 넣고
삶아서 요리하시면 됩니다
전 보통 살짝 데쳐씻은뒤 볶아진 통들깨등 양념장만들어 무쳐
먹기도하고
애벌삶아진걸 노릇하게 구워서 와사비간장에
찍어먹기도합니다2. 임부연
'09.4.10 10:06 AM먹지말아욧....다이어트 도움안되더라구요
3. remy
'09.4.10 1:23 PM다이어트 식품으로 좋지요....... 밧뜨..!!!
껍데기 안쪽의 지방을 잘 벗겨내야 합니다.
삷는 것보다 후라이팬에 구우면 지방이 꽤 녹아나옵니다. 삽겹살처럼..
약한 불에서 타지 않게 구우면 나중에 얇은 껍질만 남아요. 그걸 드시면 됩니다..
지방과 콜라겐이 적당히 섞여있는데 돼지고기 다른 부위보다는 월등히 지방양이 적어요..
그래서 좋다고는 하지만 이것도 많이 먹으면 뭐....
삽겹살 대신에 구워먹으면 다이어트에는 도움이 될듯합니다.
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