어머님이 매실철 되면 설탕도 없고 값도 오를테니 사다놓으라는 명을 내리셨네요 ^^;;
매년 매실 담글때마다 그냥 갈색설탕 사다 썼는데요 올해는 유기농설탕을 사다 담가볼까 싶어서 설탕사기 전에 여쭤보려구요..
보통설탕보다 유기농설탕으로 담글때 설탕양을 더 많이 해야한다든지 주의해야 할점이 있을까요?
그리고 맛이 좀더 나을지도 궁금하네요
음식할때 양념이 바뀌면 맛도 틀려지잖아요.. 매실액 만들어 일년 먹거린데 조심스럽네요... 참 그리고 유기농설탕 보면 원산지가 저 멀리서라 생산된지 좀 된것 같아 그것도 괜찮을지도 걱정이여요..
요리물음표
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매실담그실때 유기농설탕 쓰시나요?
crala |
조회수 : 2,637 |
추천수 : 3
작성일 : 2009-03-09 00:14:12
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 와사비
'09.3.9 2:31 AM작년에 유기농 설탕으로도 하고 그냥 설탕으로도 했는데 차이를 모르겠어요.
입에서 느껴지는 차이가 너무 없다보니까, 가격이 비교할 수 없이 비싼
유기농 설탕을 꼭 써야하는지 이유를 제 스스로도 모르겠던데요...ㅋㅋ
들어가는 설탕의 양이나 맛이나 거의 똑같다고 보시면 되요.
판매업자들은 이 얘기를 당연하게 말하는데, 저는 성분이 다르면
맛에서도 당연히 차이가 나야하지 않을까... 속으로 의문을 갖고 있어요.2. 쏘가리
'09.3.9 10:06 AM일반설탕도 6개월 지나면 나쁜성분 중화된다하드마요
지도 별차이 못느껴서 기냥 일반으로 담앗어요3. 쌍캉
'09.3.9 10:18 AM우리집 앞 마트에는 설탕가격이 벌써 올랐어요
저도 좀 사놓으려고했는데ㅠㅠ4. 여삐
'09.3.9 5:43 PM작년에 유기농설탕을 매실과 동량으로 담갔는데 괜찮았어요
맛도 좋구요
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