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요리물음표

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원당100%란 .....?

| 조회수 : 1,721 | 추천수 : 54
작성일 : 2009-02-17 17:35:33
요리에  원당100%로넣으라면
무얼 말하는건가요?
부라운 색나는 설탕에도 원당100%로라고
쓰여있는데 그렀다면 간단히 설탕이라 하면 될것을
왜 원당이라 할까요?
원당은 설탕하고 다른가요?
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 어흥
    '09.2.18 7:11 AM

    원당 = 비정제설탕으로 알고 있어요.
    시중에 판매되는 백설탕, 중설탕, 흑설탕은 모두 정제된 설탕이구요.
    중설탕, 흑설탕은 백설탕에 색소를 입힌거에요.
    원당은 정제되지 않은 천연색이구요.
    유기농샵이나 생협에서 판매하고 있습니다.

  • 2. 조~이
    '09.2.18 6:36 PM

    아~
    그렇군요.
    몰랐어요.....
    어흥님.
    고맙읍니다.

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