와인 따고 나면여... 그리고, 스파게티면이요..

[짱구맘]

코르그 마개를 따니 코르그가 너덜너덜 해지더라구요.
그래서 괜찮은 뚜껑을 찾다가 은박지호일로 감싸서 보관중인데요.. 느낌이 별로 안좋아서요.. ;;
따고 나면 보관을 어떻게 해야 하나요?

스파게티를 지난주에 해먹었는데요.. 보통 스파게티 싫어하는 사람들 이유가 씹었을 때 식감이 쫄깃하지 않고
딱딱 끊어지는 그 느낌때문이 아닐까 하는데요..
백화점에 가면 면도 참으로 다양하더라구요..
쫄깃한 면은 어떤걸로 사야 하는지 고수님들 면 이름좀 알려주세요 ~~^^
감사합니다.

[이영희]

와인 마개 사서 닫으셔야죠...^^;;

스파게티는 덜 삶으신것 같은데요??
전 파스타를 좋아하는 이유가 쫄깃한 면발 때문이거든요.
어떤 면이든 삶아내는 시간 차이에 식감이 결정 디요..

국수는 흐믈거려 싫고...

[aquahj77]

마트에가시면 2000원 생활용품 코너 가시면 와인마개 많이들 팝니다.
그걸로 와인 막아 놓으시면 되요 ^^

스파게티는...Dececco(스펠링이 헷갈리는데..ㅠㅠ)에서 나온것이 가장 맛있는 걸로 알고 있구요.
대부분의 이태리 레스토랑이나 호텔에서 가장 많이 선호하는 거라고 합니다.
스파게티 삶는 요령은요...
스파게티 봉투앞에 **min 이라고 써있는대로 삶으시면
흔히들 말하는 알단테 상태입니다. 약간 꼬돌꼬돌한 상태??
하지만..한국분들은 좀 푹 익은걸 좋아하신다고 해요.
그러실때는 1~2분 정도만 더 삶아주시면 맛있습니다.
개인적으로 1분만 더 삶는게 좋던데요??
스파게티는 꼭 시간을 지켜서 삶아주세요^^
참..데체코의 면은 어떤 면이든 맛있습니다^^

[짱구맘]

마트에서 파는지 몰랐네요..
두분 답글 넘 감사드립니다.
역시 82~네요.. ^^

[虛雪]

와인은 따면 일단 다 드시는 게 좋구요, 마개 그닥 안비싸니까 하나 사두시면 되요.

아니면 코르크로 다시 막아두셔도 되구요.