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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

소스를 만들고 싶은데, 이름도 모르고 성도 몰라요.

| 조회수 : 1,555 | 추천수 : 65
작성일 : 2008-12-29 01:02:25
훈제로 한 닭고기나 오리고기 먹을 때 찍어 먹는 소스를 만들고 싶어서
검색을 해 봐도 제가 만들고 싶은 소스는 못 찾겠네요.
노란색 소스인데 시중에서 파는 것 말고
직접 만들어서 아이들이 먹이고 싶거든요.
참고로, 비비큐치킨을 주문했더니 거기에 딸려 나오더군요.
그런 맛의 소스를 만들어서 집에서 먹고 싶습니다.
아시는 분 알려 주세요.
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 맛난국물
    '08.12.29 1:04 AM

    여기에 들어오니 참으로 넓은 부엌을 선물 받은 느낌입니다.
    게다가 훌륭한 재료들이 다양하게 쌓여 있어서 언제든 팔만 걷어 부치면
    밥상이 푸지게 차려질 것 같습니다.

  • 2. remy
    '08.12.29 9:51 AM

    허니머스터드 아닌가요..
    마요네즈3큰술, 꿀 혹은 물엿 2큰술, 겨자 2큰술, 레몬즙 1/2큰술, 소금 약간, 다진양파 취향껏 약간.
    이렇게 잘 섞으시면 되구요,
    달콤한 맛이 싫으면 꿀을 줄이시면 됩니다.

  • 3. j-mom
    '08.12.29 6:01 PM

    remy님처럼 하심 정석(?)이구요 전 바쁠땐 그냥 서양머스타드에다 메이플시럽만 약간 섞어 주는데도 좋아해요....여기다 마요네즈 약간 섞으심 더 좋구요.....

  • 4. 쟁쟁이
    '08.12.30 7:20 AM

    전 정말 그 이름대로 머스타드 + 꿀 이렇게 하는데... ^^;;;

  • 5. 맛난국물
    '08.12.31 8:54 PM

    허니머스터드라는 거군요.
    알려 주신대로 한 번 만들어 보겠습니다.
    감사합니다.

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