팥죽용 팥 삶을때는 첫물 안 버려도 되나요?

[축복가득]

저번에 팥배기 만들때는 팥을 삶다가 끓이면 첫물을 버리라고 읽고 그렇게 했는데
팥죽 만들기를 보니.. 모두 팥을 버리라는 이야기가 없어서요~

어제는 팥배기로 만들었는데..
너무 맛나서.. 팥배기로 해서 좀 달긴 했지만..
또 해먹으려구 하거든요~
달지않게~~

첫물 안 버리고 그냥 끓이다가 쌀이랑 옹심이 넣고 해먹어도 되나요?

[에헤라디어]

팥 삶은 첫물은 어떤 요리를 하든 버려야하는 것으로 배웠어요.
팥에 있는 사포닌이라는 성분이 설사를 유발한다고 하더군요.
그래서 첫물은 버리고 다시 푹 끓이는 것으로 알고 있어요.

[이영희]

ㅎㅎ..
다욧트를 원하시면 그냥 하시고..
장이 안좋은 분들은 꼭 버리세요.

[망구]

첫물 안버리면......팥특유의 약간 떫은 안좋은냄새.매캐한 탄듯한(?) 그런 냄새가 미묘하게 남아요

첫물그대로 한팥죽과... 두번째물부터 새로 다시 끓여낸죽은
확실히 맛이 틀려요...
팥향이 지대로 굿.
팥배기도 첫물 버리고 새로만든 팥배기가 훨 맛나더라구요

[축복가득]

다욧이라는 말에 조금 흔들리기는 하지만..
버려야겠네요^^

답변주신분들 감사합니다^^