우리밀에 글루텐을 넣어서 해봤는데.. 그래도 강력분 식감에 못따라가네요.
우리밀을 쓰려면.. 쫄깃쫄깃 식감을 포기해야하나요???
검색해보니 해표에서 나오는 우리밀 강력분이 있다는데
제가 사는 동탄 이마트에는 우리밀 강력분이 없더라구요.
우리밀 강력분을 살 수 있는 곳. 혹은 사이트 좀 추천해주세요..
부탁드릴께요..
요리물음표
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우리밀 강력분 어디서 구할까요?
paxmin |
조회수 : 3,047 |
추천수 : 2
작성일 : 2008-11-16 15:35:15
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2 개의 댓글이 있습니다.
1. 라벤다향
'08.11.17 8:25 AM얼마전에 홈플러스에서 pb제품중에 고급인 홈플러스프리미엄 우리밀을 팔고있더라구요.
강력분 2급 구례산이었습니다.500g에 1400원 주고 몇봉 사다놓았네요.
빵만들어보니 괜찮았습니다.^^2. 유칼리
'08.11.18 1:58 AM근처에 홈플러스나 롯데마트 가시면 있답니다..
이마트도 우리밀 해표 밀가루 있는 곳과 없는 곳으로 나뉘더군요..
그런데 일반 밀가루 강력분 생각하시면 안되요.. 강력 2등급이라 그런지 식감은 덜 한것 같아요.. 글루텐이 부족해서인가(?) 시중에 파는 강력분(유기농도 포함)보다 쫄깃함은 덜해요.. 하지만 구수하다는 장점이 있죠..
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