핫초코가루로 초코머핀 만들 수 있을까요?
작성일 : 2008-10-09 12:23:57
221979
보통 초코머핀에 들어가는 재료는 코코아가루이지요.
이것이 핫초코가루와 많이 다를까요?
네스퀵 같은 핫초코가루로 맛이는 초코머핀이나 케익 만들 수 있을까요?
아무래도 코코아가루보다는 첨가물이 많이 들어가 있으니 재료비율이 다를 것 같은데
아시는 분 알려주시면 매우 고맙겠습니다.
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 핑
'08.10.9 4:21 PM
제가 삐약이 베이커리를 하고 있긴 하는데
제과용 코코아가루는 설탕이 첨가되지 않은거라서요.
핫초코가루의 경우는 설탕이 첨가된 제품이니 설탕량만 조절하시면 될거 같은데요.
비율은 직접하시면서 조절하셔야 할거 같구요.
부끄럽지만 삐약삐약 메모남겨요. ^^;
-
'08.10.10 6:43 PM
저가 베이킹초보일때는 제과용코코아가루를 지금처럼 쉽게 구하지 못해서
그냥 네스퀵이나 마일로 같은거 썼답니다. ^^;;
핑님 말씀처럼 설탕량을 조금 줄여주시면 괜찮아요.
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