토마토 소스 보관 어떻게 할까요?
호호 |
조회수 : 3,112 |
추천수 :
16
작성일 : 2008-10-04 18:16:01
221915
토마토 소스를 만들었어요.
원래 양에서 2/3정도로 쫄였어요.
팔팔 끓을때는 아니지만;; 너무 뜨거워서 ㅋ
뜨거운거 끄고 10분쯤 뒤에 유리병에 담았습니다.
유리병도 따순물로 한번 행궜어요.
토마토가 워낙 달고 그래서
꼭 케첩맛이 납니다.
뚜껑 꼭 닫아놨는데
상온 보관해도 되지 않을까 하는 생각이 듭니다.
그늘진데 두면 안될까요?
2 개의 댓글이 있습니다.
-
'08.10.5 1:48 AM
병 소독하셨어요? (따신물 말고 펄펄 끓는물로 하셔야됩니다. 그리고 뚜껑도 잊지 마세요) 병 소독하시고 뚜껑에서 뽁 소리 나면 잘 된건데요; 전 냉장고가 널널해서 그런지 그냥 냉장고에 넣어놔요. 혹시 모르니까; 방부제 안넣으시면 냉장고깊숙히 그냥 두시는게 마음이 편하실거에요 오랫동안 안 드실거면... 그럼 맛있게 드세요...
2. 진
'08.10.5 10:24 AM
펄펄 끊는 물에 끓인 병이고 거꾸로 세워서 제대로 막았다면 냉장고 안에서 3-4개월 거뜬하던데요~
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