방금 오이에 뜨거운 소금물을 부었어요.
2~3번 정도 끓는 물을 부으면 오이가 아삭해지고
일주일 뒤면 먹을 수 있다고 하던데...
그런데 언제쯤 냉장보관해야 하나요?
그리고 물엿을 부으면 물기가 빠진다고 하던데, 물기를 빼고 보관하면 안 되나요?
요리물음표
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오이지 질문이요, 언제 냉장보관하나요?
시헌맘 |
조회수 : 2,148 |
추천수 : 13
작성일 : 2008-07-15 10:14:01
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. aquahj77
'08.7.15 10:37 AM오이지는 처음에만 뜨거운물 부으시구요...
그다음에는 물을 끓여서 식혀서 부어주세요.
2~3일에 한번씩 해서 두번정도 해주시면되구요..
그때부터 소금물 버리시고 오이지만 꺼내서 김치냉장고에 넣어주시면 됩니다.
물기 빼시고 싶으시면 오이지 20개에 물엿 2C 부어서 김치냉장고에 넣어두시고
생각나실때마다 뒤적뒤적 해주심 됩니다.^^
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