약식 레시피 나름대로 검색해서..
일단은 조금 해보려 하는데요.
찹쌀 두컵에 물 한컵을 해보니까,
지금 섞어 보는데 물이 부족한거 같아요.
찹쌀은 8시간 불렸거든요..
물을 조금 더 넣을까요?
요리물음표
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약식할때 물 조절을 어떻게 하나요?
anne |
조회수 : 1,446 |
추천수 : 2
작성일 : 2007-12-25 11:37:30
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 석봉이네
'07.12.25 12:01 PM멥쌀과는 달리
찹쌀은 물을 조금밖에 흡수하질 않는답니다
밥할때와는 당연히 차이가 많이 나지요
밥물 비슷하게 물을 넣는다면 '약식죽'이 된답니다.ㅎㅎ
그냥 레시피대로 해보세요
제가 82쿡들어오기 이전에도
압력솥에 찹쌀넣은 높이에 물높이도 맞추어서 했었거든요2. 시모나
'07.12.27 5:17 PM압력솥에 모든재료넣고 물이 찹쌀을 완전히 덮으면 안되고 잠길락말락정도로 했었어요
3. tink
'07.12.29 1:43 AM전 압력솥에 약식을 합니다.
불린쌀의 반정도의 불량의 물을 부어야 합니다.
그러면 알맞게 약식이 아주 잘 되요!
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