주세요^^
사골국물 어떻게 보관하세요?
저희 엄마는 식혀서 비닐 봉투에 담아 냉동 시키시던데...
저는 그 비닐 봉투가 영 마음에 들지 않네요.
제가 비닐 봉투가 싫다니까 친구는 지퍼백을 쓰라고 하는데
그것 또한 내키질 않네요.
유리병에 담아 넣어 두자니 깨질까봐 겁나구...
비닐이나 플라스틱 용기는 싫구...
정녕 다른 방법은 없단 말이가 한탄하며 매일 매일 끓이고 있답니다.
좋은 방법 있으시면 가르쳐 주세요.
기름을 걷어낸다 하여도 완벽한 제거는 아니므로
비닐이나 플라스틱의 경우 환경호르몬이 걱정되네요.
날마다 사골 끓이는 여자였슴당^^
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
사골국물을 친환경적(?)으로 보관하는 방법 가르쳐...
꽃편지 |
조회수 : 2,491 |
추천수 : 9
작성일 : 2007-11-08 22:36:31
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5 개의 댓글이 있습니다.
1. 소심젼팅
'07.11.8 10:57 PM음..정히 그러시다면, 스텐 찬합 같은데는 어떨까요?
전 그냥 그거 완전히 식혀서 기름 걷고나서 그냥 플라스틱 우유통에 넣어서 얼립니다만 그게 싫으시다면 스텐 반찬통에 넣어서 얼리심 좋을듯 한데요2. 젊은느티나무
'07.11.8 10:57 PM보통 보면 우유팩을 많이 사용하시던데요. ^^
3. 짱가
'07.11.8 11:27 PM계속 곰국을 끓이시지 말고 뼈를 냉동시키세요.
계속 끓여먹으면 지겹잖아요. 잘먹지도 않고.
저는 곰국 한두번 끓이고는 뼈만 건져서 냉동시킵니다.
잊을만하면 한번씩 꺼내서 다시 물붓고 끓입니다.
몇번 끓이다보면 국물이 안우러나잖아요 그럴땐 잡뼈 만원어치
사다가 섞어서 끓여보세요. 국물 잘우러납니다.
고민 해결 한방이지요 ㅋㅋㅋ4. 밤비엄마
'07.11.9 11:51 AM우유팩 스시면 냉동시킬때 찢어버리면 되니깐 우유팩 강추합니다~~
5. kAriNsA
'07.11.10 10:33 PM짱가님 아이디어 굳ㅋ 나중에 해먹고싶은 방법이네요^^
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