너무 굳은 포도쨈 구제방법 없을까요? (보라돌이맘님표 포도쨈)

[바다사자]

처음으로 포도쨈을 해봤어요..

보라돌이맘님 포도쨈 보고 용기내서 해봤는데,
진짜로 너무 쉽고 맛도 많이달지않게 딱인거에요-

그래서 신나서 마구마구 저어주며 너무 끓였는지,
따뜻할땐 퍼먹기 딱 좋았는데 식고나니 딱딱해서 발라지지가 않네요;;;

이렇게 너무굳은 포도쨈은 어떻게 구제해야 하나요?

물을 넣고 다시 끓여야하나, 아니면 사탕;;;처럼 생각하고 먹어야 하나,
아이스크림에 넣어먹어야 하나,
이래저래 고민중입니다 ㅠㅠ

[amenti]

초코렛녹일 때처럼 중탕하면 굳은게 풀리던데요.
물조금 넣고 다시 끓여도 된다고 들었어요.

[remy]

물 넣고 다시 끓이세요.
농도는 잼 한방울을 차가운 물에 떨어뜨려 풀어지지 않고 바닥까지 가라앉으면 됩니다.
만약 너무 묽으면 다시 졸여도 된다는......ㅎㅎㅎ

[바다사자]

감사합니다..^^ 낼 당장 다시끓여야겠네요~ ㅎㅎ

[Terry]

정말 주루룩 흐를 정도로 묽어야 냉장고에 넣어도 잘 발라져요.
얼음물에 떨어뜨려서 엉길 정도만 되면 그만 졸여도 되요.^^