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요리물음표

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(또급질)지금 제빵기 돌리고 있는데..이따 밤에나 성형을 할 수 있을 듯

| 조회수 : 1,481 | 추천수 : 29
작성일 : 2007-09-06 15:04:25
아기가 자는 시간에 빵좀 만들어볼까 해서 재료 준비해서 제빵기를 돌리고 있는데요..
예상보다 아기가 너무 일찍 일어나서요..1시간여후면 제빵기 반죽코스(1차발효까지 완료..)가 끝나는데..
미애님의 크림치즈빵을 만들건데..호떡처럼 성형해서 안에 크림 넣어 구우려면 바로 하기가 힘들것 같아요..
현재 시간 오후 3시..이따가 아기가 10시즈음에 잠이 들텐데..
발효과정을 좀 미뤄서 할 수는 없을까요?
저번에 언뜻..저온숙성인가에 대해 본 것 같기도 한데..
방법을 잘 모르겠어요..
어케해야 할지 알려주세요~~감사합니다^^
기리기리 (pink1005)

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