막장보관?
푸른바당 |
조회수 : 2,620 |
추천수 :
8
작성일 : 2007-09-05 16:50:11
217702
제가 첨으로 막장을 항아리에 담가서 베란다에 놓아두었는데
생각보다 자주 먹게 되지는 않네요.
막장은 1년내에 먹으라고 하던데 시간이 많이 지나면
맛이 없어진다면서....
저희집 막장은 4-5개월은 된것 같습니다.
다른분들은 냉장고나 김치냉장고에 보관한다고 하던데
그냥 저처럼 실온에 두면 맛이 이상해질까요?
첨이라 그런지 어떤게 맛있는 막장맛인지도 모르겠고
제꺼는 별다르게 맛있다는 생각이 안듭니다.
보관땜에 그런가?
N
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