새조게... 어떻게 ?

[앵두]

선물로 귀한 새조개가 들어왔네요.
어떻게 해먹어야 될까요?
제법 되는거 같은데요..
보관방법도 알려주세요..

[비와당신]

팽이, 대파, 바지락조금, 무우를 넣고 생수를 부어 끓인 후
껍찔 깐 새조개를 하나씩 끓는 물에 살짝 데쳐서 샤브샤브처럼 드시면 됩니다.
야채 끓인 물에 소금 넣지 마시구요.
조개 자체에 간이 있어 아무것도 안 찍으셔도 되는데
와사비 간장이나 초고추장에 찍어 드셔도 됩니다.
다 드신후 칼국수나 라면을 넣어 끓여 드시면 됩니다.
라면을 끓이실때는 라면 스프 넣지 마세요.
그냥 새조개 국물에 끓이시는게 휠씬 담백, 시원합니다.
보관방법은 한번도 보관을 할만큼 많은 양을 사 본적이 없어 모르겠습니다.
다만 처치 곤란이시면 저에게 주셔도 되겠습니다... ^^

[호돌맘]

통통한 부분에 칼이나 가위로 자르셔서 까만 내장 꺼내고 드셔야돼요~~~~
안 그럼 맛도 이상하고 국물이 안개운해요~~

[냐~~옹]

전에 텔비에서 봤는데요...삼합음식에 대해서 하면서 새조개랑 삼겹살이랑 김치?였던가?
구워서 세개를 싸서 먹던데요...