냉동실에 아직 오픈안한 휘핑크림이 한통 있습니다.
이번주에 휘핑을 해서 사용해야 하는데 한번 냉동했던 크림이 휘핑이 잘 될까요?
혹시 냉동되었던 크림으로 휘핑하신 분 계세요"?
경험 좀 나눠 주세요~
고맙습니다.
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
냉동실에 얼려 둔 휘핑크림을 써보신 분 계세요?
sarang2 |
조회수 : 2,092 |
추천수 : 10
작성일 : 2007-01-21 19:10:20
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5 개의 댓글이 있습니다.
1. 영이네
'07.1.21 7:55 PM잘 됩니다
얼음처럼 꽝꽝 얼진 않고 슬러시상태로 얼거든요2. 월남이
'07.1.21 10:51 PM필요한 만큼 잘라서 서서히 녹이신 후에 휘핑하면 잘됩니다.
3. 울라
'07.1.22 5:09 PM월남이님 그럼 휘핑크림(생크림재료)을 쓰고남은것도 밀폐용기에담아서
냉동보관이 가능한가요???? 된다면 꺼내서 어떻해 녹여서 사용하나요????4. 월남이
'07.1.22 10:28 PM울라님
팩에 들어있는 크림을 팩 채로 비닐봉투에 잘 봉해서 넣어 냉동했다가
쓰실때는 도마에 팩을 뉘어 놓고 쓸만큼 칼로 팩을 자른 후에 자른 팩을 그릇에 옮겨 넣고 해동하시면 아주 깔끔하게 해동이 됩니다.5. 통통곰
'07.1.23 1:13 PM월남이님. 좋은 거 배웠습니다. 냉동과 해동을 반복할 수도 없도 어쩔까 생각했었거든요.
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