남편이 고흥에 출장 다녀오다 전복을 1상자 사왔는데요..
회로 먹던지 아님 참기름에 소금넣고 볶아 먹는 정도밖에 몰라요.
여러 요리법 좀 전수해 주세요.
그리고 내장은 버리는 곳이 없고 먹어도 독이 없을까요?
내장으로 죽을 끓여 한꺼번에 많은 내장을 먹어도 괜찮을까요?
많은양 보관은 어떻하는게 좋을까요?
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
전복을 어찌 요리하나요?
전복 |
조회수 : 922 |
추천수 : 7
작성일 : 2006-11-23 22:29:49
회원정보가 없습니다- [요리물음표] 전복을 어찌 요리하나요.. 4 2006-11-23
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 크림치즈
'06.11.24 8:20 AM내장이 몸에는 좋으나 많이 넣으시면 씁쓸합니다 나누어서 넣으시는게 좋습니다..버리지는 마셔요
2. 구름
'06.11.24 12:07 PM내장 회로 드시던데요......
3. 칼라
'06.11.24 5:58 PM전복조림도 좋습니다.
전복을 살짝 데친후 그 물에 간장과 설탕 마늘생강등의 양념을 바글 바글 끓인후 데친 전복을 졸려 물엿으로 마무리 해주세요,
내장은 밥을 볶아드시거나 조금씩 된장찌게에도 넣어보시고,죽도 좋습니다.
4인용 죽을 끓이실때 전복 내장2개정도면 좋습니다.4. 포에버
'06.11.26 1:41 PM답글 고마워요.
회로 조금 먹다 나머지는 조림을 해서 먹으니 오래 먹겠군요.비빔밥에 채쳐 넣어주니 잘 먹네요.
내장 버리지 않고 조금씩 찌게나 죽에 넣어 먹으려고 냉동실에 보관했어요.하마트면 다 버릴뻔했어요.
82는 역시 지혜의 창고!!!
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