휘님의 양배추피클에 도전하려고 합니다.
근데 식초만 해도 종류가 너무 많네요.
무지하게 싼 양조식초에서부터 수십배 비싼 감식초까정...
여러분은 피클 만들 때 어떤 식초를 쓰시나요?
이걸로 했더니 맛이 딱이더라..
뭐 그런 거 있음 소개 좀 해주세요.
참, 그리고, 설탕은 흰설탕을 쓰냐요?
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
피클 만들 때 어떤 식초를 쓰시나요?
요도크 |
조회수 : 5,935 |
추천수 : 27
작성일 : 2006-11-09 11:16:19
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 치즈케이키
'06.11.9 3:25 PM식초는 암거나 그냥 일반 식초 쓰고 설탕은 흰설탕입니다..모든 요리든 제과든 설탕은 기본 흰설탕이에요~
2. 요도크
'06.11.9 4:04 PM글쿤요.. 공연히 심각하게 생각했네요. 답변 감사합니다.
3. 얄루~
'06.11.9 5:56 PM전 레몬식초 쓰는데..
그냥 집에서도 레몬식초 쓰거든요, 사용하고 남은 레몬도 좀 넣어 두고 그러면 향이 훨 좋아요~4. 알고 싶어요
'06.11.13 1:55 PM현미식초가 낫다고 알고 있어요. 요리하시는분들이 그러더라구요. 사과만 내고 싶을때빼고는 그냥 현미식초사용하더라구요
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