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요리물음표

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수삼을 꿀에 재울려는데요

| 조회수 : 2,122 | 추천수 : 36
작성일 : 2006-11-08 16:50:43
수삼을 그냥 썰어서 꿀에 재면 끝인건지요...
그렇게해서 냉장보관해야하나요?
수삼으로 꿀에 재우면 물이생긴다고하던데 그래도 괜찮은건지요...
그리고 꿀에 잰다음 바로 먹는건가요?
아님 몇일 숙성 시켜야하나요?
또 꼭 유리병에 담아야하나요? 락앤락은 안되나요?
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1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 라벤다
    '06.11.8 5:33 PM

    저는 수삼을 얇게 썰어서 꿀에 재였어요.
    가끔 마른수저로 뒤적여줍니다.냉장고에 넣은후 한달 이상은 숙성시킵니다.
    유리병이 좋구요 ,물이 생겨도 달아요.
    뜨거운 물에 한수저씩 타서 먹으면 감기에도 좋아요...
    도라지도 이 방법으로 합니다..

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