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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

포도즙 침전물이요.

| 조회수 : 3,028 | 추천수 : 7
작성일 : 2006-09-27 15:00:49
제가 첨으로 포도즙이라는걸 사 먹어보네요.
어제 먹었을때는 즙만 있었는데요.
오늘은 무슨 가루같은것이 밑에 있더라구요.
이게 포도씨가 갈려서 그런것인지..
아님 무엇인지.. 궁금해서요.

혹시 아시는 분 있으시면 알려주셔요.
먹는게 좋을까요~
아니면 먹지 않는게 좋을까요~~
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 곰돌이
    '06.9.27 3:27 PM

    우선 결론 부터 말하자면 먹어도 상관 없다합니다.
    근데 먹자하니.. 영~ 그래서 저는 먹지는 않아요.
    포도당분이 온도가 낮아지면서 생기는 결정같은 거래요.
    그래서 실험을 해 보았는데..
    즙을 갓 짠것도 냉장고에 보관하니.. 며칠않있어도 금방 결정이 생기더라구요.
    그게 설탕같은 결정이.. 근데.. 시간이 지날수록 결정이 더 많아지더라는..
    냉장고 보관하지 않은것은 아직도 그대로네요..
    결정이 없어요.
    맛의 변화는 첨 보단 못하지만, 영~ 아니올시다는 아닌것 같구요.
    먹을 만해요. 햇볕이 들지 않는 곳에 보관하니.. 그런가봐요..
    그래서.. 아직도 잘 먹고 있답니다.

  • 2. 돼지용
    '06.9.27 3:32 PM

    주석산입니다.
    드시지는 마세요.
    원래 생기는 거랍니다.

  • 3. anf
    '06.9.27 4:00 PM

    차 걸름망에 받쳐서 드시면 돼요.

  • 4. 럭키걸
    '06.9.27 5:30 PM

    혹시 좋은것일까봐 고민했습니다. 먹지 말아야겠네요..
    감사합니다.

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