Jasmine님의 오븐 이용한 제육보쌈이요..

[꿀벌사랑]

결전의 날이 드뎌 밝았습니다....ㅋㅋㅋ
오늘 남편 친구들이 놀러오기로 했거든요..

식사 : 해물탕 (마침 비가 오네..ㅎㅎ)
         오븐 이용한 제육보쌈

안주 : 감자구이, 베이컨말이, 메론햄, 각종과일


어제 일때문에 코엑스에 원단 전시회보러 갔는데 어디선가 고기굽는 냄새가..
아 글쎄 1층에서 축산물 겨진대회 하더라구요
마침 고기 못샀는데 잘됐다 싶어 들어갔어요..무료입장이더라구요 (어제 시작했으니까 주말에 한번 가보세요)
그렇게 많은 고기 브랜드가 있는지 몰랐어요
도별로 각가지 브랜드의 고기들이 나와있더라구요..
돼지고기도 약돌돼지, 포도먹인돼지, 사과먹인 돼지, 한방돼지, 보리돼지....진짜 많은거 있죠?
고심끝에..그래..돼지고기..음...제주도!!!
제주도관으로 갔는데 앞다리살을 권해주시더라구요..돼지껍질이 붙어있어 오븐에 구우면 더 쫀득쫀득할 것도 같구
흔히 마트에서 보는 삼겹살하고는 좀 다르겠지 싶어 앞다리살 사서 어제밤에 미리 화이트 와인에 재워뒀구요...
오늘 향채넣어 굽기만 하면 된답니다.....

jasmine님의 레시피보고 하려 하는데,,,솔라돔으로 할때 석쇠를 높은석쇠 써야 하나요 낮은 석쇠 써야하나요?
광파오븐으로 해보신분~~알려주세용 ^^

그리고 주말에 뭐할까....비도 오는데...고민하고 계신분
코엑스로 가보세요...비도 안맞구 맛난 고기 시식으로 점심도 때우고..ㅎㅎㅎ

즐건 주말되세용 ^^

[jasmine]

설명서를 보면 낮은 석쇠가 맞는 것 같은데요..
저는 깜박 잊고 바닥에 놓고 했어요. 그래도 잘 됐지만...

아무래도 낮은 석쇠를 사용하는게 유리할 것 같아요.
아래 위로 온풍이 통과해주니까....

[꿀벌사랑]

아 그렇군요~ 감사합니다 jasmine님

[딸둘아들둘]

생각보다 시간이 좀 더 걸릴수 있어요..
손님상에 내시려고 하신다니 시간여유를 좀 두시고 만드세요..
제가 이 메뉴 만들다가 손님 모셔놓고 안절부절하던 일이 생각나서요.^^;;
좋은 모임되세요~