요리물음표
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아욱잎 찌기?
아놀드 |
조회수 : 2,375 |
추천수 : 0
작성일 : 2006-09-06 10:55:15
아욱을 다듬는 법을 몰라 줄기를 다 버리고 잎만 남겨두었네요.
이 잎을 찜통에 살짝 쪄서 호박잎처럼 쌈 싸먹어도 되는지요?
여기에 아욱잎 쪄 먹기도 한다는 댓글을 보긴 했는데 그냥 씻어 살짝 찌기만 하면 되나요?
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5 개의 댓글이 있습니다.
1. 김흥임
'06.9.6 11:18 AM - 삭제된댓글엉?
아욱은 바락 바락 주물러 미끄덩 거리는 물 빼고 국 끓이는건데
그걸 쪄요?
이상할거 같은데 ...두어장만 실험해 보셔요
백견이 불여일행^^2. remy
'06.9.6 1:36 PM찌면........ 퍼져요..
제가 예전에 아욱잎을 호박잎으로 착각하고 사다가 쪄놨다가
쌈 쌀려고 하면 죽죽~ 찢어지는 바람에 웃긴 일이 생겼다죠......-.-;;;
호박잎처럼 힘이 없어서 쪄놓으면 물러서 찢어져요... 쌈싸기 힘들어요.. 맛도 없고요...
별로 추천하고 싶지 않은 요리법인데요....3. 아놀드
'06.9.6 5:15 PM그런데 보면요....수영 영법을 제대로 배우지 않았는데도, 그 수영을 하는 사람들이 있자나요
전 그분들은 어떤 방법과 feel ~~ 로 자세를 잡으시는지..그게 궁금하여서....
아..정말 수영을 배우긴 해야할듯하네요..ㅠㅠ4. 징검다리
'06.9.6 5:19 PM경동 시장 다녀오다 버스 속에서 60대 아주머니들의
대화 속에서 아욱을 주무르지 않고
시금치나 시래기 데치듯 해서 물에 헹구어서 국을
끓여도 맛있다는 얘기 듣고 근대 처럼 줄기
다듬어서 데쳐서 끓여도 맛이 괜찮더군요.5. remy
'06.9.6 5:40 PM그럼 혹시 생잎을 그냥 쌈싸먹는건지도 몰라요..
그냥 한번 드셔보세요....^^;;;
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