물김치 & 열무김치 담궜는데.... 김치줄기가 녹아여.. 왜 그럴까여?
박소연 |
조회수 : 2,248 |
추천수 :
2
작성일 : 2006-07-29 18:14:51
211209
어제 열무로 물김치와 열무김치 2가지 담궜는데요...
물김치는 엔지니어66님의 래시피 참조해서 멸치다시물과 밀가루풀로 하구여,
열무김치는 그냥 물에다가 보리쌀풀로 했답니다.
그런데...오늘 잠깐 먹어보니, (날씨가 이래서 익진 않았구여...)
줄기부분이 흐물흐물한것이 녹아버리네요.
아삭한 느낌이 없구여.
세번째 담구는건데....이번건 왜 그럴까여?
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