만두를 만들어서 그 다음날 3시간정도 승용차로 시댁에 갈껀데요...
만두를 살짝 쪄서 얼렸다가 가져가야하는지
쪄서 냉장고에 넣었다가 그냥 가져가는지
찌지않은 상태로 얼렸다가 가져가는지
몰겠네요....
토요일날 가는데 날씨가 덥다고 해서 걱정도 되고 그래요....
조언좀 부탁드려요~~~~~~^^
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
만두좀 여쭤봅니다....^^
송은정 |
조회수 : 1,357 |
추천수 : 0
작성일 : 2006-07-27 21:29:33
회원정보가 없습니다- [요리물음표] 만두좀 여쭤봅니다..... 8 2006-07-27
8 개의 댓글이 있습니다.
1. 단풍잎
'06.7.27 9:46 PM만두를 쪄서 가져 가세요
2. 노루귀
'06.7.27 11:00 PM만두에 들어가는 숙주가 무척 잘상하고 익힌 재료와 생재료의 혼합이기 때문에 부패가 빠릅니다. 쪄서 가져가시는게 더 안절한듯....완전히 차게 식혀서요.
3. 하나
'06.7.27 11:46 PM반드시 쪄서.. 가져가세요..^^
에어컨 빵빵 나오는 곳에 보관~4. 로미즌
'06.7.28 8:22 AM저도 어디서 들은얘긴데 80프로정도만 익을수있게 쪄서 냉동했다가 먹을때마다 꺼내먹으면 좋다고 들었어요
5. jongjin
'06.7.28 9:17 AM - 삭제된댓글만두는 일단 찌고, 생수병 몇개 얼려서 아이스박스에 같이 넣어 가면 되겠네요.
맥주사면 주는 천으로된 가벼운 아이스박스 하나 있으면 편하지요.6. 송은정
'06.7.28 9:23 AM고맙습니다..^^ 저두 들은얘긴....집에서 먹을거면 살짝(★)쪄서 냉동시켜서 그때그때 먹으라고 하긴하던데...
너무 찐것을 냉동시켰다가 다음번에 만두국 끓이려면 많이 풀어지는 느낌이 나서요.....
살짝 찐후에 차게 보관해서 가야겠네요.....7. 송은정
'06.7.28 9:24 AM하나님이 들어오셨네요....오늘 하나님 방법으로 만두 첫시도입니다...잘 되길 빌어주세요...250개 레시피에서 양을 반으로 줄여 120개 정도만 하려고 해요....고기는 안심이 기름이 없길래 목살로 갈아왔는데 어떨지 좀 걱정되네요....^^
8. 하나
'06.7.28 9:34 AM은정님..탁월한 선택입니다..
만두고기는 기름기20%정도 있는게 가장 맛있어요..
탁월해요~ 탁월해요~ ^^
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