바베큐립요....

[똥깔맘]

꼭 오븐으로 해야하나요? 오븐이 아직 없거든요..
전기 오븐하나 구입할라 하는데...
그전에 함 해먹어볼라하는데.. 꼭 오븐이 있어야할까요?
오븐없이 해먹을수 있는 방법아시는분 도와주세요..

[하나]

오븐이 없다면..양면 후라이팬이라도..있다면 가능합니다..
보통은 한번 데쳐내고 익혀서 오븐에 굽더군요.. 전 그냥 해서 꽤 오랜 시간 굽는데~ ^^;;
양면팬..(생선굽는..)으로 구워보세요..^^

[remy]

먼저 립을 한번 삶아내구요 - 요때 향신료를 넣어서 잡내 밎 기름기를 살짝 빼주는 작용을 해요.
양념을 만드신 후 삶아낸 립과 함께 냄비에 넣고 푹~~ 조리세요.. 꼭 갈비찜처럼요..
다 익으면 달군 후라이팬에 올려서 겉면은 살짝 그을리세요..
이미 다 익은거니까 양쪽 겉면에 살짝 그을림만 주면 되요..
그리고 드시면 됩니다..
전 개인적으로 이렇게 만든게 직접 오븐이나 숯불에 구운것보다 더 선호합니다.
살이 쏙쏙 빠져나오고 잡기름기도 없고 살에 양념도 잘 배어있고.....

[아이둘]

전 오븐 보다는 그릴을 많이 쓰는데..

[똥깔맘]

감솨해요..^^

[shiny]

산요생선구이기에 구워요.