요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
진짜로 안매운 고춧가루 살수 있는곳 아시나요?
김치도 씻어 먹어야 될 정도라서 김치 담그기가 힘들다네요.
더불어 아이들과 같이 먹는다고 안매운 고춧가루로 흉내만 내어서 담아본다고
알아봐 달라길래 이곳에 문의 드립니다.
다른곳에서 안맵다고 해서 요리해보면 이렇게 매울수가 없다구 ㅜ.ㅜ
백김치하고는 또 맛이 다르니....
넘쳐나는 우리집 김치를 주고 싶어도 너무 매워서 소화를 못시키니 어쩔수가 없구
혹 살수 있는곳이나 다른 김치 요리법이나 기타등등 도움말씀 주시면 고맙겠습니다.

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1. 단테
'06.7.24 10:51 AM계절적으로 고추가루를 입맛에맞게 구하기가 어려울겁니다, 9월달이 되면 햇고추가 나오니 그때
생산지에서 일년치먹을껄 구입해 놓으세요.구입할때 고추종자를 -터널- 이란걸 달라고 하세요
고추가 크고 두꺼우며 아주 달달하지요. 전혀안매우면서 맛은 좋아요.정말 무늬만 고추랍니다.2. 김명진
'06.7.24 10:52 AM고춧가루는 안매워도 소화에 장애가 되요. 정말 안매운 고춧가루야 시장에서 물어보고 사실 수 있겠지만..그냥 백김치로 당분간 드시는게 좋을 듯해서 ....제 답글이 도움이 안되겠네요 ㅠㅠ
3. 단테
'06.7.24 11:06 AM지금 생각이 났는데요. 제 동생도 위가 많이 안좋아서 이런방법을 쓰기도 하네요. 고추가루 양념을
갤때 뜨거운 다싯물에 개어보세요. 매운맛이 많이죽고 ,빨간피망을 좀 섞으세요. 색깔은나되 맵진않고
그리고 묽게개서 양념을 연하게 바르세요. 양념김치 흉내만 내시라구요.훨씬 먹기수월할꺼예요.4. 콩깜씨
'06.7.24 11:23 AM단테님^^ 도움되는 말씀 너무고마워요. 터널 이름 꼭 기억할께요
그리고 양념방법도 언니에게 알려줄께요.도움 주셔서 감사드립니다.^^
김명진님^^ 시장에서 물어보고 사도 해보면 맵다네요.
답글 달아주셔서 감사드립니다^^5. 하얀책
'06.7.24 1:36 PM저희 시어머님 고춧가루가 안 매운데... 지금은 고추 나올 때가 아니라서 구할 수가 없겠네요. 어머님이 매운 걸 싫어하셔서 안 매운 종자로만 심어서 기르시거든요. 울 남편은 매운 거 좋아하기 때문에 늘 어머님 고춧가루 가지고 '이건 고춧가루가 아니라 색소야'하더라고요.
그런데 위수술 받으셨으면 당분간은 백김치 외에는 위에 안 좋을 거예요.6. Pak camy s
'06.7.24 2:25 PM저기 미안한데요.
저는 하얀책님에게 부탁이있어서요..
그 고추가루 저에게 파시면 안될까요.
한국에서 안매운고추라고 부처왔는데요.
너무매워서 남편과 아들들이 김치를 못먹어요.
(한국에 친정식구가 아무도 없어서 아는분께 부탁했거든요)
죄송합니다.